Amicale 73/74

2002

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Jura

par Dominique Wicki, du 6 septembre 2002

 Nous nous retrouvons à Saignelégier à 8h27, à l’arrivée du train REG 221. (oui vous avez bien lu amis valaisans, il faudra vous levez tôt !) S’il vous plaît venez à jeun, car si l’on veut faire honneur à tout ce qui va suivre… Petit-déjeuner au Restaurant de la Poste: Pain. beurre, confiture, corn flackes, fromage, tête de moine, charcuterie, röstis, café, thé, ovomaltine.

• A 9h30, départ à pied (env. 15’) pour la visite de la Brasserie des Franches-Montagnes, avec dégustation de bière et de véritable whisky jurassien.
• 11h45, retour à pied à la gare de Saignelégier (15’ ou 30’ selon l’état…)
• 12h11 départ du train pour Les Breuleux
• 12h29 Les Breuleux, env. 20’ de marche (encore) pour l’Hôtel de la Balance où enfin  nous aurons quelque chose à mettre dans l’estomac…

Panaché de mer en papillote
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Consommé Hôtel de la Balance
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Buffet de salades et crudités
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Magret de canard au miel
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Petites garnitures choisies
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Parfait à la Damassine « sauce chocolat »

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Le retour en quelques phases ...

 Fin de la journée vers 16.00, retour au départ des Breuleux... Prix de la journée (sans les boissons) env. Fr 93.-, comprenant le petit-déjeuner, visite de la brasserie, un coffret dégustation par personne et le dîner.